昼食

• チキン南蛮丼（ロメインレタス、プチトマト、キュウリ、素揚げしたパプリカ、イタリアンパセリ、長ネギ）、さんぴん茶

ごはんの上に、たっぷりの野菜、チキン南蛮、ネギなどをのせて、お好みで細く絞ったマヨネーズと南蛮酢をかけて頂きます。

ちなみに我が家のチキン南蛮のレシピは、、

１　鶏の胸肉を一口サイズに切って、かるく塩・胡椒をする。
２　鶏肉に粉（小麦粉又は片栗粉）をまぶし、溶き卵をくぐらせて軽く油で揚げます。（表面がカリッとすればＯＫ！）
３　火にかけて温めたタレ（しょう油、お酢、水、お酒、砂糖、鷹の爪など）の中に、揚げた鶏肉を加え中までじんわり火を通します。
４　サニーレタスなどと一緒に盛り付けて、チキンの上ににタルタルソースかけたら出来上がりです。