夕食

• ビール
• 焼豚、腸詰
• ローズマリーポテト（インカのめざめ）
• 小松菜の煮浸し
• お刺身
• ごはん

ジムの帰りに立ち寄ったスーパーで、インカのめざめを見つけました〜！ころっと小振りなジャガイモで中身が黄色く甘味がある美味しいジャガイモです。以前このジャガイモでコロッケを作ったところとても好評だったので、ずーと気になっていたのです。
シンプルに蒸かして食べても美味しいですが今夜はローズマリー風味のローストポテトにしました。フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、潰したニンニクと適当な大きさにきった皮付きのジャガイモを入れ軽く炒め、全体に油がまわったら蓋をして弱火で火を通します。仕上げにハーブと塩、黒胡椒で味付けて出来上がりです。