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• 鯵のひもの、きのこのすき焼き（エリンギ、えのき、しめじ、長ネギ、バター）、ほうれん草のお浸し、大根と人参の塩もみ、ごはん、豚汁

キノコすき焼きは、土鍋に数種類のキノコを山盛りに入れてすき焼きの割り下で煮るだけです。ただお肉が入ってないのでコクを出すために、お肉が煮えたら仕上げにバターを少し加えるのがポイントです。食べる時はすき焼きの要領で溶き卵に付けてから食べると美味しいですよ！