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• 鯛のから揚げ野菜のピリ辛甘酢あんかけ、海老蒸し餃子、五目ご飯ハスの葉包み蒸し、中国茶

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鯛めし、かぶと煮に続き、今夜は残った半身を使って、唐揚げにしました。一口大に切った鯛に塩胡椒をし、片栗粉をまぶしカリッと香ばしく揚げます。そのままでも美味しいのですが、豆板醤を加えてピリ辛にした野菜の甘酢あんをかけて頂くのも好きです。
海老がびっしりと詰まった餃子はお店でも必ず頼む一品です♪干し海老、干し貝柱、腸詰などがふんだんに入ったハスの葉包ももちもちで美味しかった。