■

秋刀魚のカレー風味マリネ（秋刀魚、玉葱、クミンシード、コリアンダーシード、カレー粉、酢、すし酢）、卵焼き、糠漬け、ごはん、お茶
「秋刀魚のマリネ」先日お店で食べて美味しかったので、想像で再現してみたけどちょっと違うみたい！（笑）これはコレで美味しいのですが、、もう少し研究の余地ありかな！スパイスの香りをがもっと際立つようにしたいところ。上手く出来るかな！^^