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• ビール、野菜の天ぷら（エシャレット、人参、玉葱と小エビと人参のかき揚げ）、豆腐の煮込み（豆腐、新玉葱、大根、人参、インゲン、豚肉）、きんちゃく茄子の漬物、ごはん、味噌汁（ニラ、油揚げ）

沖縄の「島らっきょうの天ぷら」をまねて、エシャレットに衣をつけて揚げました。塩をパラリっと降ってから熱々を頬張ります。おつまみにいいね。