■

• 金美人参のマリネ、キュウリの生姜和え、イカと野菜の炒め物（白いゴーヤ、パプリカ、ピーマン）、大根の煮物、キムチチャーハン、梨、お茶

今日もビールが旨い！（笑）
たまたま手に入った沖縄産の金美人参。天ぷらやサラダで頂くことが多いのですが、今日は軽くゆでて、オリーブオイル、シークゥアーサーの果汁、蜂蜜、塩を合わせたドレシングでマリネしました。人参の甘さが際立ってます！