土鍋に昆布、水（白菜から水分が出るので、やや少なめに）を入れ、適当な大きさに切った白菜（たっぷり）、豚バラ（ちょっと厚めの薄切りが美味しい）を交互に重ねていき、全体に酒をふりかけ火にかける。 全体に火が通ったらところで、小さな器に味噌と酒粕…

日本酒 白菜と豚バラの酒粕鍋 柚子胡椒味 マスの卯の花漬け 長芋の甘酢漬け ごはん 今日のメインは白菜と豚バラ肉、豆腐などを、酒、酒粕、味噌などで味付けした鍋です。器に取り分け、柚子胡椒をつけていただきます。酒粕が入ってるので体の芯からポカポカ…

ハンバーグ（マスタード＆フライドガーリック、大根おろし＆ポン酢） ローストポテト、オータムポエムのソテー添え 野菜サラダ 赤カブの甘酢漬け ごはん お茶 友人がとても大きく立派な柿を届けてくれました。お昼ごはんにお誘いして、一緒にうちで食べるこ…

目玉焼き＆ウインナー しらすおろし 韓国のリ ごはん 味噌汁